Justine Pommier, diplômée en lettres modernes, a travaillé durant plusieurs années dans un laboratoire familial spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de compléments alimentaires et cosmétiques. Elle y aura tenu plusieurs postes que ce soit dans le développement commercial des produits, la mise en place d'une stratégie de communication, ou la conception de formules de certains produits.