Éric Darche est naturopathe spécialisé en nutrition, consultant en stratégie comportementale, diplômé de l’école Vie et Action, du docteur André Passebecq, et de l’institut Coach Passion. Il a ensuite parfait ses connaissances par des recherches personnelles soutenues pendant plus de 10 ans, par l’étude approfondie de nombreux travaux sur la nutrition et par un échange régulier et fructueux avec différents scientifiques.