Jean-Paul Meunier poursuit l’étude de la médecine traditionnelle chinoise (M.T.C.) débutée dès 1976 avec le Dr R. Montbesson auprès de plusieurs formateurs (principalement Jean-Marc Kespi et l’A.F.A. (Association française d'acupuncture), également Ph. Sionneau et M. Vinogradoff), tout en développant l’utilisation pratique au fauteuil de ces connaissances. Dans le même temps, il s’est orienté vers les aspects « fonctionnels » de l’art dentaire sous l’influence de l’approche de G. Rosenstein et de son concept d’Eudontie.