Bernard Bouheret est kinésithérapeute, directeur-fondateur de l’Ecole de Shiatsu Thérapeutique de Paris (E.S.T). Il pratique le Shiatsu thérapeutique depuis 1977. Il est diplômé de l’école de Koho Shiatsu au Japon. Il enseigne depuis plus de vingt-cinq ans. En 2002, il fonde le «Sei Shiatsu Dô» qu’il transmet au sein de l’E.S.T. Il anime de nombreux ateliers thérapeutiques, notamment en hôpital sur le personnel soignant ainsi que sur les patients. Il est l’auteur de "L’Art et la voie du Shiatsu familial" et il a dirigé et coécrit l’ouvrage collectif "Shiatsu thérapeutique et plantes d’Amazonie".